Koroneiki Variety Organic
Βιολογικό μονοποικιλιακό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας το οποίο παράγεται από ελιές της ποικιλίας Κορωνέϊκη. Παράγεται στην περιοχή του Αποκόρωνα στην Κρήτη. Μία ημιορεινή περιοχή στην οποία η καλλιέργεια της ελιάς και η επεξεργασία του ελαιολάδου λαμβάνει χώρα εδώ και χιλιάδες χρόνια.
Στην περιοχή αυτή συλλέγουμε τις ελιές από αποκλειστικά πιστοποιημένους βιολογικούς ελαιώνες. Την ίδια μέρα πραγματοποιείται η εξαγωγή του ελαιολάδου με τη διαδικασία της ψυχρής έκθλιψης. Με τον τρόπο αυτό διατηρούντα αναλλοίωτα τόσο τα αρώματα όσο και τα ωφέλημα χαρακτηριστικά του.
Κάθε παρτίδα που παράγεται αποστέλλεται για χημικό έλεγχο σε ανεξάρτητο διαπιστευμένο εργαστήριο. Μια διαδικασία η οποία μας επιτρέπει να αποκλείσουμε ακόμα και τυχαίες επιμολύνσεις από παρακείμενα μη βιολογικά αγροκτήματα. Έτσι είμαστε πάντα σίγουροι ότι κάθε σταγόνα του βιολογικού ελαιόλαδου Koroneiki Variety Organic είναι απαλλαγμένη από ουσίες η χρήση των οποίων δεν επιτρέπεται στη βιολογική γεωργία. Ένα ελαιόλαδο η παραγωγή του οποίου συμβάλει στην προστασία του περιβάλλοντος, των ανθρώπων και των ζώων, μέσω της αειφόρου γεωργίας.
Γευστικά χαρακτηριστικά
Το Koroneiki Variety Organic χαρακτηρίζεται ως φρουτώδες και ισορροπημένο. Τα αρώματά του εμφανίζουν νότες βοτάνων, πράσινης μπανάνας και φύλλων ελιάς ενώ το σύνολο χαρακτηρίζεται από αρμονία.
Οργανοληπτική ανάλυση: Multichrom LAB (Eγκεκριμένο από το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου)
Πιστοποίηση
Η Cretan Harvest είναι πιστοποιημένη για τη διάθεση του Koroneiki Variety Organic από τον οργανισμό ελέγχου και πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων ΔΗΩ (GR-BIO-01).
Διαθέσιμες συσκευασίες
Το Koroveiki Variety Organic διατίθεται σε γυάλινες φιάλες των 500ml, 750ml καθώς και σε tin can των 3lt.